Qezzo_vinho_grande

Cinnamon Rolls

Canela, açucar, queijo canastra, caramelo, caramelo de café, glazed, cream frosting e muita originalidade

a receita de família que deu origem à massa espetacular dos qezzos cinnamon rolls.

Os Cinnamon Roll surgiram na Qezzo através de uma receita de família: a rosquinha de queijo canastra. Essa receita é muito antiga e sempre foi uma das estrelas das reuniões de família. Quando iniciamos os trabalhos de resgate das receitas, testamos essa rosquinha e lembramos de como era deliciosa. A massa densa, úmida e com recheio muito saboroso de canela, açúcar demerara e queijo canastra. Na mesma hora a gente pensou: essa vai para o nosso cardápio!
Porém, tivemos uma outra ideia. Ao experimentarmos a massa novamente, depois de um tempo, percebemos que ela é semelhante à massa utilizada para fabricar os famosos cinnamon rolls tão consumidos nos Estados Unidos e Europa. Então, decidimos testar a receita do Cinnamon Roll tradicional com a nossa massa especial e deu super certo! Ficou sensacional!

Recheios e Coberturas

O equilíbrio do queijo canastra e a harmonia de recheios e coberturas

Dessa experiência, de produzir a massa dos Rolls com a receita da rosquinha de queijo canastra tradicional da família, resgatamos, então, a receita do rolinho de canastra, que chamamos agora de Qezzo Cinnamon Roll de Canastra e acrescentamos uma cobertura de glazed e canela. Fizemos também o Cinnamon Roll com o tradicional recheio de canela e açúcar mascavo e coberto com cream frosting e caramelo. Ainda criamos um terceiro, que é parecido com o tradicional, coberto com cream frosting, porém, finalizado com caramelo de café.
São três variações de Rolls absolutamente primorosas para os amantes do prato.

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O sucesso retumbante dos Qezzo Cinnamon Rolls

Nós mal colocamos os Rolls à venda e ele já é um sucesso entre os clientes da Qezzo.

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Qezzo Roll Caramelo Café
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Qezzo Roll Caramelo

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Qualidade e Excelência

Como tudo que sai da nossa cozinha, as receitas são tradição da nossa família e os ingredientes são cuidadosamente selecionados. Tudo é artesanalmente preparado na nossa cozinha por profissionais altamente capacidades e apaixonados pelo que fazem.